1. Techniques de gestion des plantations
(1) Densité appropriée
Choisissez une parcelle de terreau sablonneux fertile, profonde, plate et bien drainée, avec des sillons profonds et des crêtes élevées. La largeur de la crête est de 120 cm, avec 2 rangées par crête, et l'espacement des trous est d'environ 25-30 cm. Il y a 2-3 plantes par trou, et environ 10 000 plantes sont plantées par mu. Creusez des sillons dans les crêtes et appliquez l'engrais de base en profondeur. Gardez le champ sec et sans eau, aéré et perméable à la lumière. Appliquez 75 kg d'engrais composé ou (2000-2500 kg de fumier de ferme et 25 kg d'engrais composé) par mu.
(2) Cultiver des semis vigoureux
Le niébé est facile à faire germer et n'a généralement pas besoin d'être trempé pour germer. Le sol du fond du lit de semis doit être compacté, de préférence un terreau de 6 cm d'épaisseur, pour empêcher la racine pivotante de pénétrer dans le sol et de développer plusieurs racines fibreuses. Cela causerait de graves dommages au système racinaire lors du repiquage des semis. Par conséquent, lorsque les semis ont une paire de vraies feuilles, ils peuvent être transplantés avec de la terre. Il n'est pas approprié de transplanter de gros semis. Si les conditions le permettent, les semis peuvent être cultivés dans des pots nutritifs ou des plateaux alvéolés, avec deux ou trois semis par pot.
Pour la culture des semis, utilisez des plates-bandes isolées ou des pots de culture et désinfectez les locaux de culture pour éviter que les semis ne soient infectés. Transplantez avant le développement de la première feuille composée. La transplantation dans des pots de culture peut être retardée jusqu'à ce que les semis aient 2-3 feuilles composées. La transplantation doit être effectuée par temps ensoleillé.
En cas de semis direct, il faut effectuer un travail du sol intermédiaire tous les 7-10 jours après la levée des plants ou après le repiquage pour ameublir le sol et conserver l'humidité, et laisser les plants pousser pour favoriser la croissance des racines. Le travail du sol intermédiaire doit être arrêté une fois que les vignes se sont étirées.
(3) Rayonnage raisonnable
Lorsque la plante pousse des vignes, il est nécessaire de la tringler. Utilisez un support à chevrons ou un support en X, de 2-2,5 mètres de haut, à 10-15 cm de distance de la base de la plante, un poteau dans chaque trou, de 15-20 cm de profondeur, et lorsque deux supports se croisent, placez un poteau horizontal à l'intersection des 4/5 de la partie médiane supérieure et attachez-le fermement. La conduite des vignes vers le support se fait généralement à midi ou dans l'après-midi par une journée ensoleillée. Ne le faites pas lorsque la rosée n'a pas séché ou qu'il pleut pour éviter de casser les vignes et les feuilles. La conduite des vignes doit être effectuée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
La hauteur du matériau a un impact direct sur le rendement. S'il est trop bas, il n'y aura pas de ventilation et les feuilles ne seront pas exposées au soleil, ce qui affectera la photosynthèse.
(4) Prévenir la croissance excessive au stade précoce et le vieillissement prématuré au stade ultérieur
Au début du niébé, il n’est pas conseillé d’appliquer trop d’engrais pour éviter qu’un excès d’engrais et d’eau ne provoque une croissance excessive. Généralement, l’eau de fumier est appliquée une fois que la plante est vivante. Après les bourgeons, les fleurs et la récolte, l’approvisionnement en engrais et en eau doit être renforcé. Généralement, le topdressing est appliqué 2-3 fois, et 750-1000 kg d'excréments et d'urine humains et animaux sont appliqués par mu à chaque fois. Si le fumier ne peut pas être épandu en raison de fortes pluies, 5-10 kg d'urée peuvent être épandus dans le trou central de l'espacement des rangs. En automne, il est promu jusqu'au bout.
N'appliquez pas d'engrais azoté au stade de la plantule pour éviter une croissance excessive des plantes, des feuilles élargies, une mauvaise ventilation et une mauvaise transmission de la lumière et un retard de la formation des gousses. Avant la floraison et la formation des gousses, les besoins en engrais et en eau ne sont pas élevés. Si vous appliquez trop d'engrais et d'eau au stade de la plantule, cela entraînera une croissance trop vigoureuse des vignes et des feuilles, une élévation des nœuds de floraison et de formation des gousses, une diminution du nombre d'inflorescences, une germination des bourgeons latéraux et la formation de vignes vides dans les parties médianes et inférieures, ce qui affectera sérieusement le rendement.
Après la floraison des plantes et la formation des gousses, en particulier après la récolte du premier lot de gousses, davantage d'engrais et d'eau doivent être appliqués. Un total de 50 kg d'engrais composé à 45 % et 4 kg d'urée doivent être appliqués par mu, et l'engrais doit être appliqué tous les 8-10 jours pour favoriser la floraison, prolonger la récolte et augmenter le rendement. Pour le topdressing, il convient de suivre le principe d'une application fine au début et d'une application dense pendant la floraison et la nouaison des gousses. Notez qu’après la récolte du premier lot de cabosses, de l’urée doit être appliquée pour augmenter l’engrais azoté, ce qui a un plus grand impact sur le rendement.
(5) Taille raisonnable
Selon les caractéristiques des tiges et la formation des inflorescences du niébé, un ensemble de techniques de taille sont adoptées :
① Retirez les bourgeons de la base. Tous les bourgeons latéraux au niveau des nœuds situés sous la première inflorescence de la vigne principale doivent être supprimés pour favoriser une floraison précoce.
② Taillez le ceint de vigne. La plupart des nœuds au-dessus de la première inflorescence ont à la fois des boutons floraux et des boutons foliaires. Les caractéristiques des boutons floraux et des boutons foliaires sont les suivantes : les boutons floraux sont hypertrophiques, les bractées sont ridées et rugueuses, deux boutons poussent côte à côte, les boutons foliaires sont petits et en forme de torche et les bractées sont plates et lisses. Au stade des semis, les jeunes bourgeons foliaires de chaque nœud mixte doivent être enlevés à temps pour favoriser la croissance des boutons floraux. Lorsque les branches latérales poussent, une feuille peut être laissée et pincée, et le premier nœud de la vigne latérale peut être utilisé pour former des inflorescences.
③ Pincement groupé : aux stades intermédiaire et avancé, les branches latérales qui poussent dans les parties médianes et supérieures de la vigne principale doivent être pincées tôt. Si les conditions d'engrais et d'eau sont suffisantes et que les plantes poussent vigoureusement, ces branches latérales ne doivent pas être trop pincées et les vignes latérales doivent être utilisées comme il convient pour la fructification.
④ Cêtage principal, lorsque le cep principal mesure 2,2-2,3 mètres de long, l'étêtage favorise la formation de boutons floraux secondaires sur chaque inflorescence et facilite la récolte des gousses.
⑤ Amincissement des feuilles, si l'engrais et l'eau sont trop suffisants, la plante pousse trop vigoureusement et la ventilation est mauvaise, trop de feuilles, branches, vieilles feuilles et feuilles malades peuvent être enlevées.
⑥ Cet ensemble de technologies de taille est basé sur une plantation dense et repose principalement sur la vigne principale pour former les gousses, augmentant le nombre d'inflorescences et de gousses de la vigne principale pour obtenir des rendements élevés.
(6) Récolte en temps opportun
Après le semis, les jeunes gousses peuvent être récoltées au bout de 60 à 40 jours environ. Après la floraison, les gousses doivent être récoltées à temps lorsqu'elles sont complètement développées, tendres et que les graines sont à peine exposées après environ 7-12 jours.
Lors de la récolte, n'endommagez pas les autres bourgeons de l'inflorescence et ne cueillez pas les gousses avec la tige de l'inflorescence. Appuyez sur la base des dosettes et tournez-les doucement à gauche et à droite avant de les cueillir.
2. Techniques de lutte contre les maladies et les ravageurs
(1) Rouille du niébé
Symptômes
La rouille est une maladie courante sur le niébé. Cela se produit souvent aux stades intermédiaire et avancé de la croissance du niébé. Cela nuit principalement aux feuilles. Dans les cas graves, les tiges, les pétioles et les gousses peuvent tous être affectés. Au stade précoce de la maladie, de petites taches jaunâtres apparaissent sur le dos des feuilles, qui sont légèrement surélevées puis s'étendent pour former des cloques brun rougeâtre. Après la rupture des cloques, une poudre brun rougeâtre est libérée. C'est une maladie très facile à identifier.
Méthodes de prévention et de contrôle
①Contrôle agricole : Rotation avec d'autres cultures non légumineuses pendant 2 à 3 ans. Cultivez sur des crêtes élevées, plantez à une densité raisonnable, creusez des fossés pour le drainage et appliquez plus d'engrais phosphorés et potassiques pour améliorer la croissance des plantes et leur résistance aux maladies. Taillez les branches à temps, enlevez les plantes malades et endommagées à temps après la récolte et sortez-les du champ pour une destruction centralisée afin de réduire la source de bactéries dans le champ.
② Lutte chimique : Pulvériser les pesticides au stade précoce de la maladie, avec un intervalle de 7 à 10 jours entre les applications, et contrôler 2 à 3 fois de suite. Les pesticides peuvent être constitués de 40 % de concentré émulsifiable de flusilazole à une dilution de 6 000 à 8 000 fois, ou de 10 % de granulés hydrodispersables de difénoconazole à une dilution de 1 000 à 1 500 fois, ou de 15 % de poudre mouillable de triadiméfon à une dilution de 1 000 fois, etc.
(2) Pourriture des racines du niébé
Symptômes
L'agent pathogène infecte principalement les racines ou la base de la tige de la plante, produisant des taches brunes ou noires sur la partie malade, qui se propagent souvent des racines latérales à la racine principale, provoquant la pourriture et la nécrosation de tout le système racinaire. Les feuilles des plantes malades jaunissent de bas en haut, se fanent à partir du bord des feuilles mais ne tombent pas, et finalement la plante entière se flétrit et meurt. Lorsque l’humidité est élevée, des hyphes blancs et de la moisissure rose se développent à la base de la tige. Les plantes malades sont faciles à arracher, les racines sont craquelées et le cortex tombe.
Méthodes de prévention et de contrôle
① Prévention et contrôle agricoles : sélectionner des variétés à maturation précoce, semer tôt au bon moment et planter en billons ; augmenter l'application d'engrais phosphorés et potassiques, et les engrais organiques doivent être entièrement décomposés ; et mettre en œuvre 2-3 années de rotation des cultures avec des légumes à base de chou et d'oignon et d'ail.
② Lutte chimique : Pour prévenir et contrôler la pourriture des racines, le sol doit d'abord être désinfecté. Utilisez 50-120 kg de chaux vive par mu de terrain en combinaison avec la préparation du sol pour l'application, ou utilisez 3-5 kg de poudre mouillable pour l'élimination des champignons du sol à 70 %, ajoutez 50-100 kg de terre fine, mélangez bien. , et répartir uniformément dans le trou de semis, recouvrir d'une couche de terre fine, puis repiquer ou semer les graines. Au stade précoce de la maladie, utilisez 500 fois du thiophanate de méthyle à 70 % et 300 fois du carbendazime à 50 % pour irriguer les racines.
(3) Mildiou du niébé
Symptômes
La maladie affecte principalement les tiges, les feuilles ou les gousses. Elle se manifeste dans les tiges, le plus souvent près des nœuds, en particulier près du sol. Au début de la maladie, la partie malade apparaît sous forme de taches brun foncé imbibées d'eau, qui s'étendent ensuite autour de la tige et deviennent brunes et se contractent. Les tiges et les feuilles situées au-dessus de la partie malade flétrissent et meurent. Lorsque l'humidité est élevée, de la moisissure blanche se développe à la surface de la partie malade. Une fois la maladie apparue, les feuilles apparaissent sous forme de taches brun foncé presque circulaires ou irrégulières avec de la moisissure blanche clairsemée à la surface.
Méthodes de prévention et de contrôle
①Prévention et contrôle agricoles : mettre en œuvre une rotation des cultures pendant plus de 2 ans. Utiliser la culture en billons dans les zones humides de basse altitude, planter à une densité raisonnable et drainer l'eau à temps après la pluie. Brûler les branches malades par lots après la récolte.
② Lutte chimique : Au début de la maladie, pulvériser 200 fois de poudre mouillable de phosphate de triéthyle d'aluminium à 40 %, ou 500 fois de poudre mouillable d'éthyl manganèse à 70 %, ou 500 fois de métalaxyl à 58 %. poudre mouillable de manganèse-zinc, ou 500 fois de poudre mouillable de chlorpyrifos à 64 %, ou 800 fois de poudre mouillable de cuivre métalaxyl à 50 %, ou 600 fois de solution d'eau purike à 72,2 %. Pulvériser une fois tous les 10 jours, pour un total de 2 à 3 fois.
(4) Flétrissement du niébé
Symptômes
Le niébé peut être affecté depuis les semis jusqu'aux plantes adultes, et la maladie est plus grave pendant la floraison jusqu'à la formation des gousses. Lorsque la maladie se déclare, elle commence généralement par les feuilles les plus proches du sol, de bas en haut. Au début, la plante se fane et s'affaisse à midi, puis revient à la normale le matin et le soir, comme si elle était déshydratée. Ensuite, elle se fane et ne peut pas se rétablir, et finalement la plante entière meurt. Le tissu vasculaire à la base de la tige et de la racine brunit et la racine pourrit. Lorsqu'il fait humide, une couche de moisissure rose se développe à la surface de la partie malade.
Méthodes de prévention et de contrôle
①Prévention et contrôle agricoles : alternez avec des cultures non légumineuses pendant plus de 3 ans et appliquez un engrais organique non porteur de bactéries et entièrement décomposé pour de meilleurs résultats ; mélanger les graines avec 50 % de poudre mouillable de carbendazime représentant 0,5 % du poids des graines, ou tremper les graines dans 40 % de formaldéhyde 300 fois liquide pendant 4 heures, rincer à l'eau claire après le trempage, puis semer.
Pendant la période de croissance du niébé, appliquez des engrais composés d'azote, de phosphore et de potassium en fonction de la tendance de croissance pour éviter un engrais azoté excessif. Évitez les périodes de température élevée lors de l'arrosage, arrosez fréquemment avec de petites quantités d'eau et évitez d'inonder avec de grandes quantités d'eau. Les feuilles malades doivent être enlevées à temps, et lorsque les plantes malades sont graves, elles peuvent être arrachées et enterrées profondément à l'extérieur du champ.
②Contrôle chimique : pulvérisez de l'urée, du dihydrogénophosphate de potassium, de l'acide humique et d'autres engrais foliaires sur les feuilles pour favoriser la croissance vigoureuse des plantes et améliorer leur résistance aux maladies ; lorsque les plantes sont malades, la méthode la plus directe et la plus efficace consiste à irriguer les racines. Au stade précoce de la maladie, utilisez 800 fois de poudre mouillable de thiophanate-méthyle à 70 %, 500 fois de poudre mouillable de carbendazime à 50 %, 600-800 fois de poudre mouillable de dichlorodiphényltrichloroéthane à 70 % ou 500-600 fois de 40% de poudre mouillable de chlorpyrifos, et irriguer une fois tous les 7-10 jours, avec 250 ml de liquide par plante.
(5) Maladie de la moisissure charbonnière du niébé
Symptômes
La maladie peut se déclarer du stade de la plantule à celui de la plante adulte. Elle est plus grave au milieu et à la fin de la croissance, endommageant principalement les feuilles et provoquant leur chute. Au début, des taches rouges ou violettes apparaissent des deux côtés des feuilles, qui s'élargissent ensuite en taches brun clair presque circulaires. La surface est densément recouverte de moisissures ressemblant à de la suie, plus présentes à l'arrière des feuilles qu'à l'avant. Dans les cas graves, les feuilles malades se dessèchent et tombent prématurément.
Méthodes de prévention et de contrôle
①Prévention et contrôle agricoles : Renforcer la gestion des champs, appliquer davantage d'engrais organiques, augmenter l'application d'engrais phosphorés et potassiques, semer tôt au bon moment, arroser raisonnablement, drainer l'eau à temps après la pluie, enlever les feuilles vieilles et malades à temps, enlever les corps malades et résiduels après la récolte et les brûler de manière centralisée, et labourer le sol en profondeur.
②Contrôle chimique : Après l'apparition de la maladie, pulvériser avec 64 % de poudre mouillable d'alun antimicrobien 600 fois liquide, ou 25 % de carbendazime 400 fois liquide, ou 5 % de triadiméfon 500 à 1 000 fois liquide, ou 70 % de poudre mouillable de mancozèbe 600 fois liquide ; pulvériser une fois tous les 10 jours et pulvériser 2 à 3 fois de suite.
(6) Maladie virale du niébé
Symptômes
Elle est causée par une infection par trois virus : le virus de la mosaïque du concombre, le virus de la mosaïque du puceron du niébé et le virus de la flétrissure de la fève. C'est une maladie courante et grave en production. Une fois la plante infectée, des taches jaune-vert apparaissent d'abord sur les feuilles, puis les parties vert foncé dépassent progressivement et deviennent verruqueuses. La déformation des feuilles est la caractéristique la plus typique. Les plantes gravement malades poussent lentement, sont courtes et ont peu de fleurs et de gousses.
Le virus aime les environnements à température élevée et à sécheresse, et la plage de température appropriée pour son développement est de 15-38 degrés, car le virus envahit généralement les plantes par des blessures. Par conséquent, lorsque les pucerons sont nombreux, il est facile pour la maladie de se produire et de se propager.
Méthodes de prévention et de contrôle
①Prévention et contrôle agricoles : rotation raisonnable des cultures, choisissez des graines exemptes de virus, faites tremper les graines dans de l'eau propre pendant 3-4 heures avant de semer, puis faites-les tremper dans 10 % de phosphate trisodique plus un nouveau film lipidique dilué 800 fois pendant {{ 4 minutes; semez en quantités appropriées et pulvérisez un nouveau film lipidique dilué 800 fois à temps après le semis pour garder au chaud et humide, éviter la formation de croûtes dans le sol et améliorer le taux d'émergence des semis.
② Lutte chimique : pendant l'épidémie de pucerons, pulvériser avec 2000-3000 fois dilué 10 % de poudre mouillable d'imidaclopride. Lorsque des plantes malades sporadiques sont trouvées dans le champ, pulvériser avec une poudre mouillable de virus A à 20 % diluée 500 fois ou une émulsion d'élixir de maladies des plantes diluée 1 000 fois.
