L'anthracnose du raisin est l'une des principales maladies fongiques du raisin. Largement répandu dans le monde entier, il provoque principalement des symptômes tels que la pourriture des fruits et les taches foliaires.
symptôme
L'anthracnose du raisin se produit principalement sur les raisins et les épis, et peut également endommager les feuilles, les nouvelles pousses, les vrilles, les tiges des fruits et d'autres parties, mais les symptômes ne sont pas aussi évidents que sur les fruits et les épis. L'infection commence au stade précoce de l'épi floral, et la fleur ou le pédicelle infecté brunit et pourrit, provoquant un grand nombre de chutes de fleurs, et l'épi floral entier pourrit plus tard. La maladie des jeunes fruits commence généralement par le haut de l'épi près du sol. Au début de la maladie, une tache ronde brune de la taille d'une tête d'épingle apparaît à la surface du fruit. Plus tard, à mesure que le fruit grossit, la teneur en sucre augmente et le fruit commence à se colorer, la lésion s'étend progressivement et s'affaisse. Il devient mou et pourri, et de petites taches noires disposées en anneau apparaissent à la surface, qui sont les pycnides de l'agent pathogène. Lorsque le temps est humide, il y a de la boue cramoisie au centre de la lésion, c'est-à-dire des conidies. Lorsque la maladie est sévère, les lésions peuvent s'étendre à toute la surface du fruit et même à tout l'épi.
Sur les raisins hybrides européens et américains, le fruit malade est mou et pourri et tombe; sur les raisins européens, il se rétrécit généralement en fruits noirs et raides. Lors de l'infection de nouvelles pousses et feuilles, les panicules, les pétioles et les marges des feuilles apparaissent également autour de la maladie brune, et lorsque l'humidité est élevée, des grappes de conidies roses seront également produites. Au début de la maladie, les feuilles sont de petites taches rondes brunes et les pointes sont enfoncées. Lorsque les petites taches de maladie sont densément couvertes sur toute la feuille et que les taches de maladie sont connectées, les feuilles jaunissent souvent et tombent. Lorsque les nouvelles pousses sont endommagées, il y a des lésions jaune-brun pâle, et les parties endommagées tombent facilement, et il y a de la boue cramoisie au niveau des marques résiduelles. Les tiges ou les épis fructifères sont morbides, produisant des lésions enfoncées oblongues brun foncé avec du mucus cramoisi, et lorsqu'elles sont graves, les oreilles sous la partie malade se dessèchent et tombent.
Voies de transmission et conditions pathologiques
L'agent pathogène hiverne principalement avec du mycélium sur les branches et les vrilles, et produit des conidies l'année suivante pour infecter les épis des fruits, et la plupart d'entre eux transportent le champignon sur les nouvelles branches annuelles. La survenue de l'infection dépend du climat et est liée aux précipitations. Les agents pathogènes hivernants ont besoin de certaines conditions de température et d'humidité pour former des conidies. Les conidies commencent à se former à 15 degrés, la température appropriée est de 20-30 degrés et les spores ne peuvent pas se former si la température dépasse 36-40 degrés ; les conditions de pluie, de rosée et de brouillard sont propices à la formation de spores. Un petit nombre de conidies germent à 15 degrés, plus de la moitié d'entre elles germent à 19 degrés, la température optimale pour la germination des spores est de 28-32 degrés, les conidies ne peuvent pas germer en dessous de 9 degrés ou au-dessus de 45 degrés.
Pendant l'été chaud, lorsque les raisins sont colorés et mûrs, la maladie est souvent répandue ; dans des circonstances normales, les conidiophores sont une masse de gélatine, qui se propage par les éclaboussures d'eau de pluie, de sorte que la dissémination et la germination des conidies nécessitent une certaine quantité d'eau ou de pluie. L'apparition de la maladie dans le champ est étroitement liée aux précipitations, et il est facile de développer la maladie quelques jours après la pluie, et la maladie ne se propage pas de manière significative pendant la sécheresse. L'apparition de l'anthracnose est liée aux coups de soleil, et le fruit brûlé par le soleil est facile à infecter par l'anthracnose.
L'environnement de culture a eu un impact significatif sur l'apparition de l'anthracnose, et la maladie était sévère dans les vignobles à double peuplement et légère dans les plantations clairsemées à larges rangs. L'incidence de l'application excessive d'azote est grave et l'application d'engrais potassique peut réduire l'incidence. La maladie se produit d'abord à partir de la couche inférieure de la plante, en particulier l'épi près du sol, puis se propage vers le haut. La maladie est bénigne dans les sols sablonneux, grave dans les sols argileux et grave dans les eaux basses et stagnantes ou dans une mauvaise circulation de l'air.
Méthode de prévention
Contrôle agricole
Faire un bon travail de nettoyage du verger est la base : lors de la taille en hiver, coupez soigneusement les branches malades et faibles et les fruits malades et raides, et enterrez-les profondément ou brûlez-les pour réduire la source de maladie.
Renforcer la conduite culturale, drainer l'eau à temps pour réduire l'humidité : attacher les vignes et étoffer à temps pour améliorer les conditions de ventilation et de transmission lumineuse des plantes ; faites attention à une fertilisation raisonnable, augmentez les engrais phosphorés et potassiques de manière appropriée et améliorez la résistance de l'arbre aux maladies; lors de la culture de haies, le minimum La position de la couche de fil de fer doit être à plus de 60 cm du sol.
Vergers conditionnels, pour les variétés à haute valeur économique, utiliser la culture sous abri ou sous abri pluvial. En même temps, adoptez la mise en forme en treillis et la mise en forme "hauteur, largeur, verticale" pour améliorer la position de fructification des raisins.
Ensachage de tout le jardin : les grains de fruits sont aussi gros que le soja, et un ensachage d'oreille peut être effectué.
contrôle chimique
L'accent est mis sur la prévention et le contrôle du temps pluvieux au stade précoce, le traitement d'ensachage, la protection pendant la période de changement de couleur et la période de maturité.
Avant la germination, pulvérisez 5- degrés de mélange de chaux et de soufre. Pendant la séparation des inflorescences, appliquez 78% de solution Kebo 800 fois.
Appliquez 50 % de carbendazime 600 fois ou 70 % de thiophanate-méthyl 800-1000 fois avant la floraison. Avant l'ensachage, utilisez 1200-1500 fois du liquide de 22,2 % de diazomycine, ou 4 000 fois du liquide de 97 % d'imazalil, ou 3 000 fois du liquide de 50 % de granulés liquides Baobai dispersibles dans l'eau, ou 20 % de granulés de difénoconazole dispersés dans l'eau 2 000 fois du liquide oreille de traitement.
Pendant les phases de véraison et de maturation, une surveillance stricte et une protection en temps opportun sont utilisées. Les principaux agents sont essentiels, pulvérisant Fructus, et méthanium ammoniacal ; pour les raisins ensachés, principalement la bouillie bordelaise, l'essentiel et le roi cuivre ; les raisins non ensachés sont aspergés de flavonoïdes, l'ammoniaque, l'essentiel.
Si une anthracnose du raisin plus grave se produit dans le verger, cela prouve que les mesures de contrôle au début de la saison de production ont échoué et des mesures d'urgence doivent être prises. À l'heure actuelle, étant donné que les particules de fruits sont relativement grosses, il est nécessaire d'augmenter de manière appropriée la concentration du médicament pour garantir la sécurité alimentaire. En cas d'anthracnose grave du raisin avant l'ensachage, utilisez une solution de Baobai à 50 % 3000 fois plus de l'imazalil à 97 % 4000 fois plus du difénoconazole à 20 % 2 000 fois pour tremper ou vaporiser les épis de fruits, ou utilisez le même Bulky les agents sont administrés ensemble. Si l'anthracnose du raisin survient à un stade ultérieur, appliquez immédiatement une solution de difénoconazole à 20 % 1500 fois plus une solution à 10 % d'ammonium magnésium 600 fois sur tout le jardin, puis appliquez une solution à 10 % d'ammonium ammonium 600 fois une fois 5 jours plus tard, puis appliquez-la 5 jours plus tard 1200 fois le liquide est nécessaire pour 80 pour cent de 1 fois. La posologie et la fréquence d'application peuvent alors être déterminées en fonction de la période de récolte. S'il pleut après la première dose, appliquez une solution à 20 % de difénoconazole 2 000 fois plus une solution à 50 % de difénoconazole 2 000 fois immédiatement après l'arrêt de la pluie et utilisez le même médicament après 3 jours.
