La pourriture grise Botrytis est l'une des maladies importantes des tomates cultivées en serre pendant l'hiver, le printemps et l'hivernage. Il y a eu de nombreux cas récemment. Il endommage principalement les jeunes fleurs, les fruits et les feuilles. Sur les feuilles infectées par la pourriture grise, le champignon infecte d'abord à partir des bords des feuilles, montrant des lésions typiques en forme de V. L'agent pathogène infecte à partir du stade de floraison et reste sur le stigmate, puis se propage au fruit vert, à la surface du fruit et à la tige du fruit, ce qui fait que le fruit vert infecté devient gris-blanc, mou et pourri, et fait pousser un grand quantité de couche de moisissure gris-vert.
Botrytis cinerea hiverne et été sur des restes malades sous forme de sclérotes, de mycélium et de conidies. Les bactéries pathogènes sont des bactéries faiblement parasitaires et envahissent les plaies, les organes vieillissants et les organes floraux. Les pétales et les stigmates des tomates qui ne tombent pas facilement après avoir été plongés dans les fleurs sont des parties sensibles, ce qui rend le fruit sensible aux maladies et à la pourriture molle.
La période de floraison est la période la plus propice à l’infection par la pourriture grise. La réinfection s'effectue par propagation des courants d'air et des ceintures d'exploitation agricole. La température appropriée pour l'apparition de la maladie est de 200-23 degrés et l'humidité est supérieure à 90 %. Les basses températures, une humidité élevée et une faible luminosité sont propices à l'apparition de la maladie. L'irrigation par inondation, le temps nuageux ou brumeux continu et les jours de brouillard sont des facteurs importants qui induisent la pourriture grise. Une densité excessive, un manque de ventilation en temps opportun, un engrais azoté excessif, une carence en calcium dans un sol alcalin et une croissance affaiblie sont tous propices à l'apparition et à la propagation de la pourriture grise.
Les agriculteurs se plaignent souvent qu'une fois que la pourriture grise apparaît, même s'ils utilisent tous les fongicides disponibles, même des fongicides spéciaux spécialement conçus pour prévenir et contrôler la pourriture grise, ils ne fonctionneront pas.
Pourquoi la pourriture grise est-elle difficile à traiter ?
Le pathogène de la pourriture grise se reproduit très rapidement, avec un nombre alarmant de spores et un taux de reproduction très élevé. Le nom anglais du pathogène de la pourriture grise est « botrytis », qui signifie « épi de raisin ». Les conidies (ces moisissures gris-brun sur les parties infectées) ressemblent à des épis de raisin au microscope, et leur nombre est étonnant. Utilisez une aiguille pour prélever un peu de substance ressemblant à de la moisissure grise sur le fruit malade et placez-le sous un microscope. Le nombre de conidies est incalculable.
L'agent pathogène a une forte capacité de survie : Botrytis cinerea a une forte capacité d'adaptation et de survie. Il peut absorber les nutriments des tissus végétaux vivants et survivre dans les restes morts. C'est un pathogène semi-biotrophique. En prenant comme exemple la pourriture grise du concombre, les conidies de l'agent pathogène peuvent survivre sur les fruits, pétales, calices, tiges et feuilles sensibles pendant 4 à 6 mois, et les sclérotes peuvent survivre plus longtemps. Botrytis cinerea peut vivre et habiter dans le sol, sur les plantes, sur les murs arrière des serres, sur les piliers et sur les fils suspendus, et peut se propager aux plantes par le flux d'air, la pluie, les travaux agricoles, etc. Une fois que les conditions sont réunies, le l'infection germe rapidement.
Les bactéries sont faciles à envahir à partir des blessures : Botrytis cinerea préfère les fruits « sucrés et tendres », et ses parties préférées à infecter sont les fleurs, les jeunes fruits et les fruits au stade de maturation ou de changement de couleur. La raison en est que certaines sécrétions sur les organes floraux vont stimuler la reproduction rapide d’agents pathogènes. Dès qu'il y a des blessures sur la peau jeune ou sur les fruits blancs mûrs, les agents pathogènes « suivront » le jus qui s'écoule de ces parties et entreront. Une enquête a révélé que l'agent pathogène de la pourriture grise de la tomate a la plus forte probabilité d'envahir les fruits à partir des pétales restants, représentant 86,27 % à 91,61 % de toutes les invasions. Après avoir trempé les fleurs avec un régulateur pendant la production, le taux de résidus de pétales sur le pédicule du fruit était de 67,71 % à 100 %. C’est également l’une des raisons pour lesquelles l’incidence de la pourriture grise dans les tomates de serre est élevée.
Une humidité élevée rend la pourriture grise sujette aux épidémies : la météo est un facteur important affectant le taux d’apparition de la pourriture grise. Botrytis cinerea préfère les températures relativement fraîches (18 ~ 23 degrés), une humidité élevée (au-dessus de 85 %) et un temps avec une lumière insuffisante. Par conséquent, lorsqu’il y a des jours nuageux continus avec de la neige ou de la pluie, la moisissure grise peut facilement éclater. Le pouvoir pathogène du pathogène est fort : l'expansion rapide de Botrytis cinerea a un fort pouvoir pathogène. Une fois qu’il envahit un organe végétal, il présentera rapidement des symptômes et produira rapidement de nouvelles conidies. Par conséquent, une fois que la maladie apparaît, cela signifie que le nombre d'agents pathogènes bactériens peut facilement augmenter de manière explosive et qu'une épidémie se produira s'il y a un léger retard.
Comment traiter la pourriture grise ?
Prévention et contrôle physiques : au début du printemps, remplacez le dégagement de vent du matin par un dégagement d'humidité à court terme tôt le matin. Libérez le brouillard dans le hangar le plus tôt possible, tôt le matin. La méthode est la suivante : ouvrez les bouches d'aération du film de serre aussi largement que possible et éloignez les personnes. Attendez que le brouillard dans le hangar se dissipe et remplacez l'humidité dès que possible. Une fois la transparence de l'air augmentée, fermez rapidement les bouches d'aération pour accélérer l'augmentation de la température et favoriser la croissance des tomates.
Nettoyez les restes malades et enlevez les fruits, les feuilles et les branches latérales malades en temps opportun. Attention à ne pas tailler ou tailler par temps pluvieux. Retirez les branches et vignes malades brûlées et profondément enfouies. Une plantation raisonnablement dense, une culture sur billons élevés et un contrôle de l’humidité sont les clés. Appliquez de l'azote, du phosphore et du potassium de manière équilibrée et faites attention à la désinfection et au traitement chimique du lit de semence lors de la culture des semis.
Traitement chimique : La pourriture grise de la tomate étant une infection pendant la période de floraison, le rôle préventif des produits chimiques lorsque les tomates sont plongées dans les fleurs est très important. La méthode de distribution est la suivante : ajoutez 10 ml de suspension de fludioxonil pour 1 500 à 2 000 ml de solution de trempage pour fleurs préparée, telle que 65 % de méthylthioéthyléthiocarbe ou 2,4-D de solution de trempage pour fleurs, ou 2 à 3 grammes de boscalid à 50 %. des granulés dispersibles dans l'eau, ou 1 gramme de poudre mouillable à 50 % de fludioxonil, etc., peuvent être trempés ou appliqués sur la fleur pour que la fleur soit uniformément recouverte. Méthode à trois irrigations et deux pulvérisations : Après avoir repiqué les plants dans le champ, commencez à pulvériser 7 à 10 jours plus tard.
Étape 1 : Pulvérisez une fois la poudre mouillable de chlorothalonil à 75 %, mélangez 100 grammes de médicament par sachet avec 3 seaux d'eau (15 litres par seau, idem ci-dessous), une fois tous les 7 à 10 jours. Il peut prévenir complètement diverses maladies au stade des semis. Le chlorothalonil est doux, n’endommage pas les fleurs et n’est pas sujet à la phytotoxicité.
Étape 2 (plantules de tomates ~ stade de floraison précoce) : irrigation des racines avec une suspension d'azoxystrobine à 25 %, 5 barils d'eau par 50 ml d'azoxystrobine/acre, 20 jours/heure. Il peut prévenir et contrôler de manière globale la moisissure des feuilles de tomate, la moisissure grise et le mildiou.
Étape 3 : Pulvériser 50 % de poudre mouillable de fludioxonil 3000 fois une fois, mélanger 3 grammes par sachet avec 1 seau d'eau, une fois tous les 14 jours. Pour se concentrer sur la prévention et le contrôle de l’apparition de la pourriture grise sur les tomates, il est nécessaire de tuer les bactéries de la pourriture grise sur les jeunes fruits de tomates. Les jeunes fruits doivent être pulvérisés avec du fludioxonil 3 000 fois ou du pyriméthanil 1 200 fois pour assurer le meilleur effet de contrôle. (Le stade jeune fruit du premier épi de tomate et le stade floraison du deuxième épi)
Étape 4 : Pulvérisez une fois une suspension d'azoxystrobine à 25 % + 47 % de poudre mouillable de kasuraboline et mélangez 1 seau d'eau pour 10 ml d'azoxystrobine + 30 g de kasurabolone, une fois tous les 15 à 20 jours. Mettre l’accent sur la prévention et le contrôle de l’apparition du chancre, de la pourriture grise et du mildiou au stade précoce de l’épi des tomates. (Stade d'expansion des jeunes fruits du premier épi de tomate, stade des jeunes fruits du deuxième épi, stade de floraison du troisième épi)
Étape 5 : Irrigation des racines, 120 ml/acre de suspension d'azoxystrobine à 25 % à la fois, 100 ml de médicament par bouteille et 150 litres d'eau pour l'irrigation des racines, une fois tous les 20 à 30 jours. L'objectif est de renforcer la prévention immunitaire, de renforcer les plantules, de maintenir la période de fructification et de protéger les plantules et les fruits. (Le premier jeune fruit de l'épi de tomate vient juste de commencer à pousser, les deuxième et troisième jeunes fruits sont en phase de grossissement et le quatrième épi fleurit.) (Au stade de la fructification, le plant de tomate, les feuilles et les fruits sont essentiellement cultivés. , et la structure de base pour une bonne récolte et une bonne production est établie. )
Étape 6 : Pulvériser 32,5 % de pyraclostrobine * suspension d'azoxystrobine 1500 fois la solution 10 à 14 jours/une fois. Les fongicides systémiques sont principalement utilisés pour prévenir et contrôler la moisissure des feuilles de tomate et la tache grise des feuilles, diverses maladies susceptibles de survenir en raison des grandes différences de température dans les serres.
