Le site Web chinois du Réseau mondial de l'agrochimie a rapporté : Récemment, le ministère japonais de la Santé, du Travail et des Affaires sociales (MHLW) et le ministère japonais de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche (MAFF) ont annoncé qu'un produit de maïs cireux serait inclus dans la liste des produits d'édition du génome. . Les produits figurant sur cette liste sont exemptés de la réglementation japonaise sur les denrées alimentaires, les aliments pour animaux et la biodiversité génétiquement modifiés. Il s'agit du quatrième produit d'édition du génome à figurer sur la liste, et le premier à être développé par une société non japonaise.
Depuis mars 2023, MHLW et MAFF ont inclus quatre types de produits dans leurs listes de produits d'édition du génome, à savoir la tomate à haute teneur en acide gamma-aminobutyrique (GABA), la dorade à haut rendement, le poisson-globe tigre à croissance rapide et le maïs cireux.
DowDuPont Corteva Agriscience a utilisé la technologie CRISPR-Cas9 pour développer le maïs cireux modifié sur le génome, la suppression ciblée du gène cireux et l'augmentation de la proportion d'amylopectine dans l'amidon à près de 100 % . Dans le maïs traditionnel, l'amidon est généralement composé de 75 % d'amylopectine et de 25 % d'amylose. En plus de l'industrie alimentaire, le pullulane est également utilisé dans les industries du textile et du papier.
Source : AgroPages
