Le kiwi, dont le goût est décrit comme un mélange de fraise, de banane et d'ananas. En plus des substances organiques telles que l'actinidine, les enzymes protéolytiques, la pectine tannique et les sucres, ainsi que des oligo-éléments tels que le calcium, le potassium, le sélénium, le zinc, le germanium et 17 types d'acides aminés nécessaires au corps humain, le kiwi contient également de la vitamine C riche, de l'acide gluconique, du fructose, de l'acide citrique, de l'acide malique et des graisses.
1. Chancre du kiwi
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Symptômes de dommages
Tronc et branches atteints : le tissu cortical est gorgé d'eau, ramolli et légèrement surélevé. Au stade précoce de la maladie, un mucus filamenteux est lessivé, puis se transforme en sève blanc bleuté à rouge foncé qui s'écoule.
Infection foliaire : de petites taches chlorotiques apparaissent sur les nouvelles feuilles, qui sont gorgées d'eau et se développent ensuite en taches brunes irrégulières ou polygonales. Un large halo jaune entoure les lésions, et parfois aucun halo jaune n'apparaît.
Bourgeons atteints : ils ne peuvent pas s'ouvrir, brunissent et meurent, puis tombent. Bien que les bourgeons légèrement endommagés puissent s'ouvrir, ils s'ouvrent lentement ou ne peuvent pas s'ouvrir complètement. Ces fleurs peuvent tomber ou donner des fruits, mais les fruits formés sont petits et peuvent facilement tomber ou se déformer.
Méthodes de prévention et de contrôle
① Renforcer l’inspection des semis et interdire strictement le transport de semis, de greffons et de boutures depuis la zone malade afin d’éviter la transmission à longue distance.
② En hiver, brûlez les branches mortes et les feuilles tombées contenant des agents pathogènes de manière centralisée, et retirez les branches malades et infestées d'insectes, les feuilles malades, les branches longues, les branches tombantes, etc. au début du printemps en combinaison avec la taille pour réduire la source des maladies infectieuses.
③ Pulvériser les feuilles avec 400-600 fois de poudre mouillable au chloranile à la mi-septembre de l'année précédente. Après la taille d'hiver, pulvériser à temps un mélange de chaux soufrée de 3-4 degrés Baume. Pulvériser un mélange de chaux soufrée de 3-5 degrés Baume ou 1000 fois de solution de streptomycine sur tout le jardin avant la germination.
2. Maladie des taches brunes du kiwi
Symptômes nocifs
La maladie affecte principalement les feuilles des kiwis. Au stade de la pousse et du bourgeon, la maladie commence à partir du bord de la feuille.
Au début de la maladie, des taches vertes foncées presque circulaires et imbibées d'eau apparaissent principalement sur les bords des feuilles. Dans des conditions pluvieuses et humides, les taches s'élargissent rapidement pour former de grandes taches presque circulaires ou irrégulières.
Au stade avancé, le centre des taches est brun, le pourtour est gris-brun ou gris-brun, les bords sont brun foncé et de nombreux points noirs apparaissent dessus. Les feuilles affectées s'enroulent et se fissurent, sèchent et tombent facilement.
Méthodes de prévention et de contrôle
① Renforcer la gestion des engrais et de l’eau pour améliorer la vigueur des arbres.
② Au stade précoce de la maladie, pulvériser 1 000 fois de poudre mouillable de méthylthiophanate à 70 %, 1 000 fois de poudre mouillable de mancozèbe à 80 %, 2 000 fois de suspension d'azoxystrobine à 25 % ou 1500-2000 fois de granulés dispersibles dans l'eau de difénoconazole à 10 %, pulvériser une fois tous les 7-10 jours pendant 3 fois de suite.
3. Anthracnose du kiwi
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Symptômes de dommages
Lorsque les feuilles sont infectées, elles s'ouvrent généralement à partir du bord des feuilles, apparaissant d'abord imbibées d'eau, puis se transformant en lésions irrégulières assoiffées, avec des limites évidentes entre les parties malades et saines ; les lésions deviennent blanc grisâtre au milieu et assoiffées foncées sur les bords au stade ultérieur. Les bords des feuilles affectées s'enroulent et les feuilles sont faciles à casser lorsqu'elles sont sèches, et de nombreuses petites taches noires sont dispersées sur le devant des lésions.
En cas d'infection du fruit, au début de la maladie, de petites taches brun clair de la taille d'une tête d'aiguille apparaissent sur la surface verte du fruit, qui sont rondes et aux bords nets ; au stade ultérieur de la maladie, les taches blanches s'élargissent progressivement et deviennent brunes ou brun foncé. La surface est légèrement concave. Lorsqu'elle est coupée longitudinalement à partir de la partie malade, la chair du fruit malade devient brune et pourrit, et peut pourrir jusqu'au cœur du fruit.
Méthodes de prévention et de contrôle
① Tailler raisonnablement pour rendre le verger aéré et perméable à la lumière, et appliquer raisonnablement des engrais azotés, phosphorés et potassiques pour améliorer la résistance des plantes aux maladies. Faire attention au drainage après la pluie pour éviter l'accumulation d'eau. Nettoyer le verger après la cueillette des fruits, couper les branches malades et infestées d'insectes et les branches mortes, et les brûler de manière centralisée pour réduire la source de maladies et d'infections par les insectes.
② Avant la germination, pulvérisez une fois tout le verger avec un mélange de soufre et de chaux Baume à 5 degrés. Après la fanaison des fleurs et avant l'ensachage, pulvérisez à 25 %prochlorazeconcentré émulsifiable 800~1500 fois, soit 25%azoxystrobinesuspension 1000~1500 fois, ou 50% de poudre mouillable de carbendazime 600 fois, ou 70% de poudre mouillable de thiophanate de méthyle 800~1000 fois pour la prévention et le contrôle.
4. Moisissure du kiwi
Symptômes de dommages
Ils endommagent principalement les fruits, mais aussi les branches et les feuilles. La zone touchée est constituée de taches brunes sales, vertes, noires sales, irrégulières ou en forme de bandes, qui apparaissent sur les fruits et réduisent considérablement leur valeur.
Méthodes de prévention et de contrôle
① Améliorer les conditions de ventilation et d'éclairage du verger, réduire l'humidité du verger et appliquer raisonnablement des engrais azotés, phosphorés et potassiques ; ensacher les jeunes fruits.
② Lorsque la maladie survient, solution à 70 % de poudre mouillable de thiophanate 1000 fois, ou à 25 %carbendazimeLa solution de poudre mouillable 500 fois peut être utilisée, pulvérisée une fois tous les 10 jours et pulvérisée 4 fois de suite.
5. Pourriture des racines du kiwi (Armillaria)
Symptômes nocifs
La maladie provoque d'abord l'apparition de taches jaune-brun sur l'écorce du collet, qui devient progressivement noire et molle. Le phloème tombe facilement, le corps ligneux devient brun et pourrit, et il y a une odeur de lie de vin. Lorsque l'humidité du sol est élevée, les lésions s'étendent rapidement et se propagent progressivement vers le bas, provoquant le noircissement et la pourriture de l'ensemble du système racinaire, et une grande quantité de jus brun s'écoule de la partie malade, le corps ligneux devient jaune clair, les feuilles jaunissent rapidement et tombent, et l'arbre se flétrit et meurt.
Méthodes de prévention et de contrôle
① Pendant la saison des pluies, creusez des tranchées pour le drainage, ne plantez pas trop profondément et appliquez de l'engrais organique entièrement décomposé. Le jardin doit être choisi sur un sol sablonneux avec une bonne perméabilité.
② Pour une application sur bac à arbre, 60 %mancozèbe0.5 kg peuvent être ajoutés à l'eau, puis 200 kg peuvent être utilisés pour l'irrigation des racines, soit 58 % de métalaxyl. La poudre mouillable de mancozèbe diluée 500 fois peut être utilisée pour la prévention et le contrôle de l'irrigation des racines.
6. Mildiou du kiwi
Symptômes nocifs
Ils endommagent principalement le système racinaire et se manifestent par un flétrissement soudain de la plante et sa mort la même année.
Les variétés résistantes aux maladies sont principalement infectées à partir de l'extrémité de la racine, s'étendant progressivement vers le haut, les bourgeons aériens sont tardifs, les feuilles sont faibles et les fruits sont peu développés ;
Les variétés sensibles commencent à partir du collet ou des racines principales et latérales, les parties affectées présentent une pourriture humide brune en forme d'anneau, et les parties malades développent une moisissure blanche floconneuse. La plante devient verte et se fane en peu de temps, et la maladie se propage très rapidement.
Méthodes de prévention et de contrôle
①Renforcez la gestion et soyez prudent lors de la culture pour éviter les blessures. Utilisez la technologie de fertilisation par formule et évitez les excès d'engrais azotés. Videz l'eau à temps après la pluie pour éviter la rétention d'humidité. Déterrez les semis malades à temps, puis saupoudrez de chaux vive sur les trous malades pour les désinfecter.
② Traitement des semis : tremper la base des semis avec 500 fois de poudre mouillable de métalaxyl à 25 % ou 500 fois de poudre mouillable de phosphine et de zinc à 61 % pendant 10-15 minutes, et planter après séchage.
③ Au stade précoce de la maladie, pulvériser 600 fois 72 % de poudre mouillable de cymoxanil et de manganèse-zinc, 700 fois 69 % de poudre mouillable d'oxadiazine et de manganèse-zinc ou 600-800 fois 18,7 % d'oxadiazine et de pyraclostrobine en granulés dispersibles dans l'eau pour la prévention et le contrôle.
